国家食品安全风险评估中心：食品加工要防止致病性微生物污染******
新京报讯 国家食品安全风险评估中心近日发布关于冬季预防食源性疾病的提示，提醒食品加工者要把好“原料关、加工关、冷藏关”，防止致病性微生物污染。
国家食品安全风险评估中心提示，虽然冬季低温不利于微生物的生长繁殖，但三明治、肉夹馍、汉堡等冷食类食品因原料污染、交叉污染、储存不当等原因仍容易受到沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病性微生物的污染。学校食堂应防范米饭和蛋炒饭因加工和储存不当导致的蜡样芽孢杆菌污染。这些食品的加工要把好“原料关、加工关、冷藏关”三关，防止致病性微生物污染及生长繁殖。
湖北发布大雾黄色预警 ！武汉、荆州、十堰等地局部能见度小于500米******url:https://m.gmw.cn/2023-01/11/content_1303251165.htm,id:1303251165 武汉中心气象台2023年01月11日05时55分发布大雾黄色预警信号：目前，除神农架、仙桃、潜江、天门外，湖北省大部地区已出现能见度小于1000米，局部小于500米的雾，预计今天上午仍将持续，请注意防范。
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